• Chop Suey de Cerdo

     

    Preparado con
    • Un toque oriental en tu mesa

      Ingredientes

      1 pieza de aguacate en cubos congelados Freshcourt ®

      1/4 taza de manteca vegetal

      1 1/2 tazas de lomo de cerdo, en cubos

      1 taza de cebolla picada

      1 taza de apio picado

      1 taza de agua caliente

      1 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta negra molida

      2 tazas de germinado de soya 1/3 taza de agua fría

      2 cucharadas de fécula de maíz

      2 cucharaditas de salsa de soya

      1 cucharadita de azúar blanca

       

      Preparación

      1. Calentar la manteca vegetal en wok. Sellar la carne hasta que se vean blancos, posteriormente agregar la cebolla y saltear por 5 minutos. Agregar el apio, agua caliente, sal y pimienta. Tapar y cocinar a fuego lento por 5 minutos. Agregar el germinado de soya y cocinar hasta que empiece a hervir.

      2. Colocar el agua fría, fécula de maíz, salsa de soya y azúcar en un tazón pequeño. Mezclar bien y agregar al sartén para que espese. Cocinar durante 5 minutos más o hasta que la salsa se haya espesado a tu gusto.

        3. Incorporar los cubos de aguacate congelados, mezclar un minuto más en Wok. Servir inmediatamente

     FRESHCOURT © TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS